Nefis Bir Lezzet: Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan

Akşam yemeklerinde misafirlerinizi etkileyecek enfes bir tarif sunuyoruz! Fırında kaşarlı bostan patlıcan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir. Bu tarif, hem doyurucu hem de şık bir sunum imkanı sağlar. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu lezzete mutlaka şans vermelisiniz. Hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınızı zenginleştirecek bu tarifi denediğinizde, başka tariflere göz atmaya gerek kalmayabilir. Aileniz ve misafirleriniz, bu özel lezzetin tadına doyamayacaklardır. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olduğu için, mutfakta çok zaman geçirmek istemeyenler için ideal bir seçenektir.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: İki adet orta boy bostan patlıcan, bir kase rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber. Etli bir dolgu için; 400 gram kuşbaşı et, üç yemek kaşığı zeytinyağı, bir adet soğan, bir adet biber, iki adet domates, bir tatlı kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiber ile yarım su bardağı sıcak suya ihtiyacınız olacak.

Lezzetli Hazırlık Aşamaları

Öncelikle, bostan patlıcanları yıkayıp, uzunlamasına ikiye kesin. Ardından, tuz ve karabiber serpin. Ayrı bir kapta, zeytinyağı, doğranmış soğan, biber ve kuşbaşı eti kavurun. Daha sonra, doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyip, yarım su bardağı sıcak su ilave edin. Baharatları ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Patlıcanların içini hazırladığınız etli harçla doldurun ve üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, patlıcanlar kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Fırında kaşarlı bostan patlıcan yemeğinizi, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, kırmızı biber turşusu veya turşu çeşitleri de iyi bir tamamlayıcı olabilir.