Nefis Bir Lezzet: Fırında Makarna

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, fırında yapılan enfes bir domatesli ve peynirli makarna tarifi. Bu tarifi hazırladıktan sonra, tadına doyamayacağınızdan emin olabilirsiniz. Malzemeleri oldukça basit ve yapımı da pratik olan bu lezzetli makarna, hem hafta içi akşam yemekleri için hem de hafta sonu özel günleriniz için mükemmel bir tercih. Aileniz ve arkadaşlarınız bu makarnaya bayılacaklar! Özellikle peynir sevenler için vazgeçilmez bir tarif. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarif, mutfaktaki becerilerinizi bir üst seviyeye taşımanıza da yardımcı olacaktır. Pratik olması ve lezzetiyle öne çıkan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifin püf noktaları ise malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır.

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem fırında makarna için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 250 gram kalem makarna, 350 gram cherry domates, 400 gram beyaz peynir, 4 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 75 mililitre zeytinyağı, 100 mililitre makarna suyu, 7-8 dal taze nane. Malzemelerin miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha çok peynir sevenler peynir miktarını artırabilirler. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek de tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Tarifin en önemli noktalarından biri de makarna suyunun kullanılmasıdır. Makarna suyu, sosun kıvamını dengelemekte önemli bir rol oynar. Taze nane ise yemeğe ferahlık katacaktır.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve suyunu saklayın. Daha sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış cherry domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Ayrı bir kapta, beyaz peyniri çatalla iyice ezin. Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Ezilmiş beyaz peyniri ve makarna suyunu ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız makarna karışımını fırın tepsisine yayın. Üzerine doğranmış taze nane yapraklarını serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!