Nefis Çıtır Tavuk Bagetler

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk bagetler yapmak için harika bir tarifimiz var! Bu tarifle hem lezzetli hem de pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Mısır gevreği ile kaplayarak fırında pişireceğimiz bu tavuk bagetler, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır. Malzemeleriniz hazır ise, kısa sürede sofranızda enfes bir yemek olacaktır. Servis ederken yanında patates kızartması, salata ya da soslarla birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 12 adet tavuk baget, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı toz sarımsak, 1 tutam köri, 1 tutam karabiber, 2 çay kaşığı tuz ve 3 su bardağı mısır gevreği. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İsterseniz baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Taze otlar ekleyerek de tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlama Adımları

Öncelikle tavuk bagetleri zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Daha sonra süt ve yumurtayı bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta unu, kırmızı biberi, sarımsağı, köriyi, karabiberi ve tuzu karıştırın. Tavuk bagetleri önce un karışımına, sonra yumurta ve süt karışımına ve son olarak da mısır gevreğine bulayın. Mısır gevreğinin iyice yapışması için hafifçe bastırarak iyice bulamak önemlidir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ara ara kontrol etmenizde fayda var. Pişen tavuk bagetleri sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk bagetlerinizi daha çıtır yapmak için, fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu sayede, nemin dışarı çıkması sağlanır ve bagetler daha çıtır bir kıvam kazanır. Ayrıca, mısır gevreğini biraz ezip kullanırsanız daha iyi sonuç elde edebilirsiniz.