Muhteşem Bir Lezzet Yolculuğu

Sofraya konulduğu andan itibaren mis kokusu etrafı saracak, enfes bir çoban payı tarifiyle karşınızdayız. Her katında farklı bir lezzet sunan bu tarif, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Klasik çoban payı tarifini, çıtır çıtır Doritos ile buluşturarak yepyeni bir lezzet şöleni oluşturduk. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem zamanınızdan tasarruf etmenizi hem de misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar! Deneyin ve farkı görün! Unutmayın, tarifin malzemelerini ayarlayarak kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Daha hafif bir tercih için dana kıymayı azaltabilir veya farklı bir et çeşidi kullanabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Kıymalı Karışım İçin: 400 gram dana kıyma, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan (küp doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı sıcak su, 2 su bardağı bezelye (konserve veya taze), 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.
Patates Püresi İçin: 2 adet patates (soyulmuş ve küp doğranmış), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı ılık süt.
Üst Malzemeler: 150 gram Doritos Taco Baharatlı, 100 gram eski kaşar rendesi.

Hazırlama Adımları

Öncelikle, kıymalı karışım için; zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ve havucu ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Dana kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve bezelyeyi ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave edip, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Sütü ve tereyağını ekleyip püre haline getirin. Fırın kabına önce kıymalı karışımı, üzerine patates püresini yayın. Üzerine Doritos kırıntıları ve rendelenmiş kaşarı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!