Ev Yapımı Simit Kebabı

Dışarıdan kebap yemek artık geçmişte kaldı! Bu tarifle enfes bir simit kebabı hazırlayarak, hem bütçenizi koruyacak hem de damak zevkinize hitap edecek lezzetli bir yemek pişireceksiniz. Sıfırdan hazırlayacağınız bu kebap, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes simit kebabına bayılacak. Tarifimiz oldukça kolay, malzemeleri bulmak da bir o kadar basit. Hazırlık aşamaları adım adım açıklandığı için, mutfakta yeniyseniz bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Dilerseniz yanına bir salata ve ayran da ekleyerek mükemmel bir sofra hazırlayabilirsiniz. Artık dışarıdaki pahalı ve sağlıksız kebaplara para vermenize gerek yok!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes simit kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 su bardağı ince bulgur, 500 gram kıyma, 1 adet kapya biber, 2 adet yeşil biber, 1 adet küçük boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. Tüm malzemeler kolaylıkla bulunabilecek türden olup, hazırlık süreci de oldukça kısa sürmektedir. Tarifimizde kullandığımız ölçüler ortalama bir porsiyon içindir. İsteğinize göre malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz. Unutmayın ki, malzemelerin tazeliği lezzette büyük rol oynar.

Simit Kebabı Hazırlanışı

Öncelikle, ince bulguru bir kapta su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin. Ardından, kapya ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın. Bir kapta kıymayı, doğranmış biberleri, soğanı, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice karıştırın. Islanmış bulguru da kıyma karışımına ekleyip tekrar güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı istediğiniz şekilde şekillendirin (örneğin, köfte şeklinde). Daha sonra, önceden ısıtılmış fırında veya tavada pişirin. Pişirme süresi, kullandığınız pişirme yöntemine ve kıymanın kalınlığına göre değişebilir. Servis etmeden önce, dilerseniz üzerine doğranmış maydanoz veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Simit kebabınızın daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmenizde fayda var. Örneğin, kıymayı iyice yoğurmak, bulgurun iyice şişmesini beklemek ve baharatları dengelemek önemlidir. Ayrıca, pişirme süresini kontrol etmek ve kıymanın kurumamasına dikkat etmek gerekir. Deneyerek size en uygun pişirme yöntemini ve süresini bulabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Tarifimizi denemeyi unutmayın ve deneyimlerinizi bizimle paylaşın!