Nefis Ev Yapımı Künefe

Künefe, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, Ortadoğu'da da büyük bir beğeniyle tüketilir. Bu tarifle, evde kolayca ve pratik bir şekilde, lezzetli bir künefe hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, her yerde kolayca bulunabilen, standart malzemelerdir. Hazırlanışı oldukça basit ve adım adım anlatılmıştır, bu sayede mutfak deneyiminiz ne olursa olsun başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Püf noktaları ve önerilerimizle, daha da lezzetli bir künefe deneyimi yaşayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Şimdi, bu harika lezzeti birlikte hazırlamaya başlayalım.

Gerekli Malzemeler

Şerbet için: 75 gram toz şeker, 50 ml su, 2 damla limon suyu. Künefe için: 75 gram taze kadayıf, 50 gram eritilmiş sade yağ, 5 gram pekmez, 50 gram künefe peyniri. Süsleme için: 10 gram toz Antep fıstığı.

Adım Adım Künefe Hazırlama

Öncelikle şerbeti hazırlamak için, şekeri, suyu ve limon suyunu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından, kadayıfları yağda hafifçe kızartın. Kızartılmış kadayıfları ikiye ayırın ve her bir parçanın içine künefe peynirini yerleştirin. Daha sonra kadayıfları kapatıp, pekmezi üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen künefeyi sıcak olarak servis edin. Üzerine Antep fıstığı serpip, soğumuş şerbeti üzerine gezdirin. Afiyet olsun!




















































































































































































































































































































Servis Önerileri

Sıcak servis edilen künefe, yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Dilerseniz, künefeyi soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilen künefe, farklı bir lezzet deneyimi sunar.