Nefis Tavuklu Pide İçin Malzemeler

Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir lezzet olan ev yapımı tavuklu pide tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de enfes lezzetiyle her zaman sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Pide hamurunu ve iç harcını ayrı ayrı hazırlayarak, lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Pide hamurunun mayalanması için yeterli zaman ayırmanız, yumuşak ve kabarık bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır. İç harcın malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirebilir ve kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, farklı baharatlar ekleyerek veya sebzeleri değiştirerek tarifte değişiklikler yapabilirsiniz. Bolca kaşar peyniriyle tamamlayacağınız bu pideler, hem doyurucu hem de lezzetli olacaktır. Hazırlık aşamalarına geçmeden önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. Son olarak, fırından sıcak sıcak servis etmeyi unutmayın!

Pide Hamuru Hazırlama

Öncelikle, mayalanacak pide hamurunu hazırlamak için; 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp şeker ve 2 su bardağı unu derin bir kapta bir araya getirin. Malzemeleri iyice karıştırarak, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Hamurun iki katına çıktığını gördüğünüzde, mayalanma işlemi tamamlanmış demektir. Mayalanan hamuru hafifçe unlayarak, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde ayırın. Her parçayı ince bir şekilde açarak, pide şeklini verin. Hazırladığınız pide hamurlarını fırın tepsisine yerleştirin ve iç harcı eklemeye hazır olun.

Lezzetli Tavuklu Pide İç Harcı

Şimdi de tavuklu pide için enfes iç harcını hazırlayalım. 500 gram tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 3 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber ve 1 adet soğanı da ince ince doğrayın. 3 diş sarımsağı ezin. 2 adet domatesi de küp küp doğrayın. Büyük bir tavada 1/2 çay bardağı sıvı yağ ısıtın. Tavukları tavaya ekleyip, pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra doğranmış biberleri, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip, karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve toz kırmızı biberle tatlandırın. Son olarak, küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. İç harç hazır. Hazırladığınız pide hamurlarının üzerine iç harcı yayın ve bolca kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!