Ev Yapımı Acılı Kanat için Malzemeler

Bu tarifte, lezzetli ve acı sevenlerin bayılacağı ev yapımı acılı kanat yapımını adım adım öğreneceksiniz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. 500 gram tavuk kanadı ile başlayacağız. Kanatları güzelce temizleyip, pişirmeye hazır hale getirdikten sonra, karabuğday unu, kırmızı biber, pul biber ve karabiber gibi baharatları kullanarak lezzetli bir karışım hazırlayacağız. Bu karışım, kanatlara muhteşem bir lezzet ve kıvam katacak. Sos için ise; acı sos, acı toz biber, soğan tozu, kimyon ve tereyağı kullanacağız. Malzemeleri ölçüleri dikkatlice takip ederek, mükemmel lezzette bir acılı kanat elde edebilirsiniz. Hazırsanız, başlayalım!

Acılı Kanat Sosunun Hazırlanması

Öncelikle, tereyağını bir tavada eritin. Ardından, acı sos, acı toz biber, soğan tozu ve kimyonu ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırarak, güzelce bir sos elde edin. Sosun kıvamını ve acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha az acılı bir sos istiyorsanız, acı sos ve acı toz biber miktarını azaltabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için ise, baharat miktarını artırabilirsiniz. Sos hazır olduktan sonra, bir kenarda bekletin. Kanatların sosu iyice emebilmesi için, sosun sıcak olması önemlidir.

Acılı Kanatların Pişirilmesi

Tavuk kanatlarını öncelikle karabuğday unu, kırmızı biber, pul biber ve karabiber karışımına bulayıp, iyice kaplayın. Ardından, yüksek ateşte önceden ısıtılmış bir tavada veya fırında kızartın. Kızartma işlemi sırasında kanatların her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlamak için arada bir çevirmeniz gerekebilir. Kanatlar güzelce kızardıktan sonra, hazırladığınız acı sosu üzerine dökün ve kanatların sosu iyice emmesini sağlayacak şekilde karıştırın. Pişirme süresi, kullandığınız pişirme yöntemine ve kanatların boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Acılı Kanat Servis Önerileri

Acılı kanatları, patates kızartması, soğan halkaları veya çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Yanında soğuk bir içecek de güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Bu tarifle hazırlanan acılı kanatlar, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve bağımlılık yapıcı. Deneyin ve tadını çıkarın!