Muhteşem Bir Lezzet: Ev Yapımı Turta

Portekiz'in ünlü Belem turtasına özlem duyanlar için harika bir haberimiz var! Bu tarifi denemek, tatil planlarına gerek kalmadan, evinizin konforunda enfes bir muhallebi dolgulu turta deneyimi yaşamanızı sağlayacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz turtadan çok memnun kalacaklar. Malzemelerin kalitesi ve hazırlama aşamalarına dikkat ederek, en mükemmel sonucu elde edebilirsiniz. Şimdi, malzemeleri ve yapılışını detaylı olarak inceleyelim.

Nefis Hamur İçin Gerekli Malzemeler

120 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1,5 su bardağı un ve yarım paket kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırarak, pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba yayın ve kenarlarını şekillendirin. Çatalla birkaç delik açarak, pişirme sırasında kabarmasını önleyin. Bu işlem, hamurunuzun kıtır kıtır olmasını sağlayacak.

Kremalı Muhallebi Dolgusu İçin Malzemeler

1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı krema, 1/2 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 1 adet çubuk tarçın, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1 paket vanilya ve 3 adet yumurta sarısını bir kapta çırpın. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, düşük ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız hamurun üzerine yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis ve Sunum Önerileri

Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilya dondurmasıyla birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!