Muhteşem Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastanelerden tuzlu kurabiye almaya son! Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes ve çıtır çıtır tuzlu kurabiyeleri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Mahlep aromasıyla zenginleştirilmiş bu lezzetli atıştırmalıklar, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça basit olan tarifimizde, malzemeleri dikkatlice ölçmeniz ve adımları takip etmeniz yeterli. Elde edeceğiniz sonuç, hem göze hem de damağa hitap eden mükemmel kurabiyeler olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzetin tadına doyamayacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tuzlu kurabiye tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 200 gram tereyağı veya margarin, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz mahlep, 4 yemek kaşığı sirke ve 2,5 su bardağı un.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, yumuşamış tereyağını veya margarini, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, tuz, mahlep ve sirke ile birlikte derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın kıvamı homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmayın. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru, istediğiniz şekillerde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

İpucu

Daha yoğun bir mahlep aroması için, mahlep miktarını 1,5 tatlı kaşığına çıkarabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.