Tarif Hakkında

Bu enfes topçuk tarifi, eşsiz dokusu ve lezzetiyle tüm damakları şenlendirecek. Pratik ve hızlı hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem çocukların hem de büyüklerin bayılacağı bu tarifte, siyez ununun faydalarıyla da sağlığınıza katkıda bulunacaksınız. Sade malzemelerle hazırlanan bu lezzet, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir pişirme deneyimi yaşayabilir, birlikte güzel bir zaman geçirebilirsiniz. Tarifin püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır.

Malzemeler

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı pekmez
* 2 yemek kaşığı süt
* 2 su bardağı siyez unu
* 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat yerine)
* 1 tatlı kaşığı bitter damla çikolata
* 1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını eritin. Daha sonra yumurtayı, pekmezi ve sütü ekleyerek çırpın. Siyez ununu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelere azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun içine bitter damla çikolataları ve kakaoyu ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen topçukları, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha çıtır bir sonuç için, topçukları fırına koymadan önce üzerine biraz daha tereyağı sürebilirsiniz. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, tarifte farklı kuru yemişler veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz. Siyez unu yerine farklı un türlerini de kullanabilirsiniz, ancak sonuç lezzet ve kıvam bakımından farklılık gösterebilir. Topçuklarınızı, farklı soslar ile servis ederek, daha farklı tatlar elde edebilirsiniz.