Nefis Reçelli Pastane Kurabiyesi

Hazır kurabiyelerden çok daha lezzetli, ev yapımı reçelli pastane kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir sonuç veriyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kurabiyelere bayılacak. İçindekiler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Püf noktalarıyla birlikte, adım adım anlatımımız sayesinde mükemmel sonuç alacaksınız. İşte evinizde pastane tadında kurabiyeler yapmanın sırrı! Deneyin ve farkı görün, pişman olmayacaksınız. Bu tarifle, hem zamandan hem de paradan tasarruf edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes reçelli kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Ölçüler hassastır, lütfen dikkatlice uygulayın. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin, lezzet farkını göreceksiniz. İsterseniz reçel çeşidini değiştirebilir ve kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Hindistan cevizi de isteğe bağlıdır; kullanmasanız da olur. Un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanabilir. Tereyağı yerine margarin kullanımı daha ekonomik bir seçenek olabilir.

  • 250 gram margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 - 3,5 su bardağı un
  • 1 kase reçel (tercihen vişne veya kayısı)
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlanışı

Malzemeler hazır ise, şimdi lezzetli kurabiyelerimizi yapmaya başlayabiliriz. Öncelikle margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün ve her birini ayrı ayrı merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurlara reçeli yayın ve rulo yapın. Ruloları istediğiniz kalınlıkta kesin ve Hindistan cevizi serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcakken servis edin. Afiyet olsun!