Evde Kolayca Yapılan Ramazan Pidesi

Sıcacık ve yumuşacık, ev yapımı pidesinin tadına varmaya hazır olun! Bu tarifle, Ramazan sofralarınızın vazgeçilmezi olan enfes pidesileri kolayca hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, doğru malzemeler ve birkaç basit adımla, lezzetli bir pidesi deneyimi sizi bekliyor. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, hem pratik hem de oldukça ekonomik. Ailenizle birlikte keyifli bir mutfak deneyimi yaşayabilir, hazırladığınız pidelerin tadını çıkarabilirsiniz. Tarifimizi uygulayarak enfes Ramazan pidesilerinizi pişirmeye başlayabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifle isterseniz farklı şekillerde de pideler hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, 1 paket yaş maya (42 gram), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 4 su bardağı un. Malzemeleri önceden hazırlayarak, hazırlık sürenizi kısaltabilirsiniz. Özellikle mayayı, ılık su ve sütle karıştırarak aktive etmeniz önemlidir. Bu adım, pidesinin kabarması için gereklidir. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Sabırlı olun, doğru kıvam oldukça önemlidir.

Ramazan Pidesi Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, ılık süt, ılık su, yaş maya, tuz, şeker ve zeytinyağını derin bir kapta iyice karıştırın. Bu karışım mayanın aktifleşmesi için önemlidir. Mayanın tamamen eridiğinden emin olun. Ardından, unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurma işlemi en az 10 dakika sürmelidir. Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek, ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Hamur iki katına çıktığında mayalanma işlemi tamamlanmış demektir. Mayalanan hamuru hafifçe yumruklayarak gazını alın ve istediğiniz şekli vererek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Pidelerinizin kızarıp kabarmasını kontrol edin. Sıcak sıcak servis ederek, daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!