Nefis Bir Elmalı Turta İçin Malzemeler

Bu tarifle, fırından çıktığı anda herkesin kapış kapış yiyeceği muhteşem bir elmalı turta yapacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve yaygın. Evinizde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle kısa sürede enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu elmalı turta, sevdiklerinizi de mutlu edecek. Püf noktalarına dikkat ederek, kıvamlı ve lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Unutmayın, taze ve kaliteli malzeme kullanmak, lezzetin sırrıdır. Afiyet olsun!

Elmalı Turta Hamurunun Hazırlanması

125 gram tereyağı, yarım su bardağı şeker, bir adet yumurta, tepeleme bir çay kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve iki su bardağı unu derin bir kapta iyice karıştırın. Eğer tereyağınız oda sıcaklığında değilse, yumuşayana kadar bekleyin ya da mikrodalgada birkaç saniye ısıtabilirsiniz. Malzemelerin iyice karışması, hamurun kıvamını belirler. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok sert olursa biraz daha un, çok yumuşak olursa biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha kolay açılmasını ve kabarmasını sağlar. Dinlendirme süresi oldukça önemlidir, bu süreyi atlamayın. Sonrasında hamuru dilediğiniz kalıpta açabilirsiniz.

Elmalı Turta İçinin Hazırlanması ve Pişirme

Dört adet elmayı soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. Üzerine üç yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın. Bir avuç ceviz ilave ederek harmanı tamamlayın. Bu aşamada elmaların fazla suyunu salmaması için, doğradıktan sonra birkaç dakika bekletmeniz faydalı olacaktır. Dinlendirdiğiniz hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba yayın ve iç harcını üzerine eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen elmalı turtayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı pudra şekeri serpin ve dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapın.

Sunum Önerileri

Bu muhteşem elmalı turtayı, vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Çay saatlerinizde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz özel bir tatlıdır. Ayrıca, sevdiklerinize hediye olarak da sunabileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Farklı sunumlar deneyerek, kendinize özgü bir stil yaratabilirsiniz. Örneğin, üzerine farklı meyveler ya da çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok seveceklerdir.