Ev Yapımı Lokum: Çay Saatlerinizin Yeni Lezzeti

Çayınızın veya kahvenizin yanında tadına doyamayacağınız, enfes bir tatlı arıyorsanız, işte size pratik ve lezzetli bir kolay lokum tarifi! Evde hazırlayacağınız bu lokum, hem yapımı kolay hem de damak zevkinize hitap eden bir lezzet sunuyor. Misafirlerinizi etkileyecek kadar şık, kendinizi ödüllendirecek kadar lezzetli bir tatlı arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Tarifimiz oldukça basit; malzemeleri bir araya getirip, adımları takip ederek kısa sürede enfes lokumların keyfini çıkarabilirsiniz. Hazırlamak için gereken malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta bulunabilen türden. Aileniz ve sevdikleriniz bu pratik ve nefis lokumları çok sevecek. İşte size adım adım tarifi!

Malzemeler

Lokum İçin:* 3 su bardağı su
* 3 su bardağı toz şeker
* ½ çay bardağı portakal suyu
* 1 su bardağı nişasta
* 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı
Süsleme İçin:* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Öncelikle, geniş bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra, ½ çay bardağı portakal suyunu ekleyip karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, 1 su bardağı nişastayı azar azar kaynar şerbete ekleyin ve sürekli çırpın. Pürüzsüz ve kıvamlı bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamı çok önemlidir; kaynar şerbetle nişastayı iyice birleştirmeniz gerekiyor.
3. Daha sonra, 3 yemek kaşığı file Antep fıstığını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerine eşit şekilde yayın. En az 4-5 saat veya tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
4. Soğuyan lokumu tepesinden ters çevirerek çıkarın ve istediğiniz boyutlarda kesin.
5. Son olarak, pudra şekeri ve Hindistan cevizini ayrı ayrı kaplarda hazırlayın. Kesilmiş lokumları önce pudra şekerine, sonra Hindistan cevizine bulayarak süsleyin.

Servis Önerisi

Hazırladığınız kolay lokumları, çay saatlerinizde, kahvelerinize eşlik edecek harika bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Aynı zamanda misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir ikramlık olarak da tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!