Nefis Çıtır Tavuk İçin Malzemeler

Bu tarifle pratik ve lezzetli bir çıtır tavuk deneyimi yaşayacaksınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 2 adet yumurta, 4 yemek kaşığı un, 2 su bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tutam tuz. Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, enfes çıtır tavuk için adım adım tarifimizi takip edebilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin taze olması lezzette büyük fark yaratır. Özellikle galeta unu, tavukun çıtırlığını belirler. Doğru ölçülerde malzeme kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun!

Çıtır Tavuk Hazırlama Adımları

Öncelikle tavuk göğüslerini orta boyda parçalar halinde kesin. Daha sonra, yumurtaları derin bir kapta çırpın. Başka bir kapta ise unu, galeta ununu, köriyi, karabiberi ve tuzu iyice karıştırın. Şimdi tavuk parçalarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta unlu karışıma bulayarak her tarafının iyice kaplanmasını sağlayın. Bol miktarda sıvı yağda kızartın veya fırında pişirin. Kızartırken orta ateşte, her tarafı kızarana kadar pişirin. Fırında pişirecekseniz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Peki, bu nefis çıtır tavuku neyle servis edeceksiniz? Yanında patates kızartması veya salata harika bir seçim olur. Afiyet olsun!

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Çıtır tavukunuzu, tercihinize göre çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Barbekü sosu, mayonezli sarımsaklı sos veya acı sos, çıtır tavukun lezzetini daha da artıracaktır. Daha çıtır bir sonuç için, galeta ununa biraz daha un veya nişasta ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavuk parçalarını bulamaya başlamadan önce bir süre buzdolabında dinlendirmeniz, daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Deneyerek kendinize en uygun kıvamı bulabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi özel çıtır tavuk tarifinizi yaratın. Unutmayın, yemek yapmak keyifli bir süreçtir.