Çıtır Çıtır Churros İçin Malzemeler

Bu tarifte, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, enfes churroslar ve lezzetli çikolata sosu hazırlayacağız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Tarifimiz İspanyol sokak lezzetlerini evinizin konforuna taşıyor. Hazırlık aşaması biraz zaman alabilir ancak sonuç aldığınızda emeğinizin karşılığını fazlasıyla alacaksınız. Çocuklarınız ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak! Unutmadan, vanilya özütü tamamen isteğe bağlıdır, kullanmasanız da olur. Afiyet olsun!

Çikolata Sosu İçin Malzemeler

Churros'ların yanına yapacağımız çikolata sosu, yoğun ve lezzetli olacak. Krema ve damla çikolatanın muhteşem uyumunu deneyimleyeceksiniz. Bu sos, churroslarınızın tadını kat be kat artıracak ve mükemmel bir ikili oluşturacak. Fazladan sos yapıp, diğer tatlılarınızda da kullanabilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik. Siz de denemek isteyeceksiniz!

Churros Hazırlanışı

Öncelikle, su, tereyağı, şeker ve tuzu orta ateşte bir tencerede eritiyoruz. Kaynamaya başlayınca unu bir kerede ekleyip, hızlıca karıştırarak hamuru yoğuruyoruz. Hamur toparlanıp tencerenin kenarlarından ayrılınca ocaktan alıyoruz. Sıcak hamura yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru bir şırınga torbasına koyup, kızgın yağa sıkıyoruz. Altını hafif kızarana kadar kızartıp, kağıt havlu üzerinde yağını süzdürüyoruz. Son olarak, hazırladığımız tarçınlı şeker karışımına bulayarak servis ediyoruz. Yanında çikolata sosuyla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz!

Çikolata Sosu Hazırlanışı

Kremayı ve damla çikolatayı bir tencerede orta ateşte ısıtıyoruz. Çikolata eriyip krema ile karışana kadar sürekli karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ve churroslarımızın yanında servis ediyoruz.

Tarçın Şeker Karışımı

Toz şekeri ve tarçını bir kapta karıştırıp, kızarmış churrosları bu karışıma bulayarak servis ediyoruz. Bu işlem churroslara harika bir aroma ve lezzet katacaktır. Bu adım isteğe bağlıdır ama önerilir.



Malzemeler:
* Churros için: 1 su bardağı su, 4 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
* Çikolata sosu için: 1/2 su bardağı krema, 1/3 su bardağı damla çikolata
* Tarçınlı şeker için: 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı toz tarçın