Muhteşem Ev Yapımı Ağlayan Pasta

Hazır çikolata sosu kullanmadan, tamamen kendi elinizle yapacağınız nefis bir ağlayan pasta tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Pastanın yumuşak kek yapısı ve bol çikolatalı sosu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pastaya bayılacaklar. Tarifimiz oldukça detaylı ve anlaşılır bir şekilde hazırlanmıştır, bu sayede pasta yapımında tecrübeniz olmasa bile kolaylıkla yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça yaygın ve her markette kolayca bulunabilir. Siz de bu özel tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edin. Hazırlanışı oldukça kolay, denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

İlk olarak kekimizi hazırlayalım. 3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı iyice karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir. Pişen kekinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema ve Çikolata Sosu Hazırlanışı

Kekimiz soğurken, kremamızı hazırlayalım. 2 poşet krem şantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile birlikte paket üzerinde belirtilen süre kadar çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında soğumaya bırakın. Şimdi sıra geldi ağlayan pastamızın en önemli parçası olan çikolata sosuna. Bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı toz şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 1 paket sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çikolata sosunun iyice soğumasını bekleyin.

Ağlayan Pasta Montajı

Soğuyan kekinizi ikiye kesin. Alt tabaka üzerine kremayı yayın. Üzerine ikinci kek tabakasını yerleştirin ve tüm kekin üzerine bolca çikolata sosunu dökün. Ağlayan Pasta'nız hazır! İsteğe bağlı olarak pastayı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!