Lezzetli ve Kıtır Kıtır Acı Biber Turşusu

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti acı biber turşusu için enfes bir tarif hazırladık. Pilavlarınızdan lahmacunlarınıza, hatta kahvaltılık yumurtalarınıza kadar birçok yemeğe eşlik edecek bu turşu, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak cinsten. Bu tarifle hazırlayacağınız turşu, hem kıtır kıtır bir dokuya sahip olacak hem de baharatlı lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa bir sürede hazırlayacağınız bu turşu, sizleri uzun süre beklemeyecek. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay temin edilebilir. İşte acı biber turşusu için gerekenler:

  • 300 gram küçük boy acı biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1 adet limon suyu
  • 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 su bardağı su

Pratik Hazırlanış Aşamaları

Acı biber turşusu hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Öncelikle biberleri iyice yıkayıp temizleyin. Sonrasında biberleri dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz; incecik doğrayabilir, veya daha iri parçalar halinde bırakabilirsiniz. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Ardından, bir kavanoza doğranmış biberleri, sarımsakları, üzüm sirkesini, limon suyunu, kaya tuzunu ve suyu ekleyin. Kavanozu iyice kapatın ve birkaç kez çalkalayın. Hazırladığınız acı biber turşusunu buzdolabında en az 24 saat bekletin. Bekleme süresi uzadıkça tadı daha da güzelleşecektir. 24 saatin sonunda enfes acı biber turşunuz servise hazır!

Servis Önerileri

Hazırladığınız acı biber turşusunu pilavlarınızın, lahmacunlarınızın, et yemeklerinizin yanında gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Ayrıca, sandviçlerinizde veya tostlarınızda da kullanabilirsiniz. Acı sevenler için mükemmel bir lezzet artırıcıdır.