Nefis Bir Lezzet: Kolay Yayla Çorbası

Her sofraya yakışacak, pratik ve lezzetli bir yayla çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizle hem zamandan tasarruf edecek hem de enfes bir çorba keyfi yaşayacaksınız. Hazırlık aşaması oldukça kolay olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek bir çorba elde edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzeti çok sevecek. Malzemelerin basitliği ve yapımı kolay olması sebebiyle, sık sık hazırlayabileceğiniz bir tarif. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak muhteşem bir seçenek.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yayla çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı su ve 1 adet yumurta sarısı.

Hazırlanış

Öncelikle pirinci yıkayıp, suda 15 dakika kadar bekletin. Ardından bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Unu ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra 5 su bardağı suyu yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve yoğurdu çırpın. Pişen çorbaya az miktarda çorba ekleyip, karıştırın. Daha sonra yumurta-yoğurt karışımını çorbaya döküp, sürekli karıştırarak kaynatmayın. En son olarak kuru naneyi ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kolay yayla çorbasını sıcak olarak servis etmeniz önerilir. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya kıyılmış taze nane ekleyebilirsiniz. Yanında çıtır bir ekmek ile servis edebilirsiniz. Soğuk havalarda iç ısıtan özelliği ile harika bir seçenektir.