Nefis Fava Lezzeti

Bu enfes fava tarifiyle, pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanın keyfini çıkaracaksınız. Hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu olan bu tarif, özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal. Püf noktalarına dikkat ederek, kıvamını ve lezzetini mükemmel şekilde ayarlayabilirsiniz. Özellikle zeytinyağının kalitesi, favanın tadını büyük ölçüde etkiler. Taze, kaliteli zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine bir miktar limon suyu sıkıp, taze maydanoz veya pul biber serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

400 gram kuru bakla, 2 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz, favanın temel malzemeleridir. Bu malzemeler, her markette kolayca bulunabilen ve uygun fiyatlı ürünlerdir. Kuru baklaları, önceden bir gece suda ıslatırsanız, pişirme süresi kısalır ve daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Soğanı ince ince doğramak, favanın daha lezzetli olmasını sağlar. Şeker, baklaların doğal tadını dengelemeye yardımcı olur. Zeytinyağı ise, hem lezzet hem de kıvam açısından önemli bir rol oynar.

Kolay Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuru baklaları bol suda en az 8 saat (veya bir gece) bekletin. Ardından, iyice yıkayıp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan baklaları süzün ve bir mutfak robotunda pürüzsüz bir hale gelene kadar ezin. Ayrı bir tavada, ince ince doğranmış soğanları zeytinyağı ile birlikte kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince, haşlanmış ve ezilmiş baklaları ekleyin. Şeker ve tuzu da ilave edip, iyice karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Favanız hazır! Sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Hazırladığınız fava, sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek, daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında ekmek, salata veya çeşitli mezelerle servis edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli fava tarifini denemenizi tavsiye ederiz.