Nefis Kakaolu Kek Tarifi

Pratik ve lezzetli bir kakaolu kek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyoruz. Bu tarif, acemi aşçılar için bile oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Malzemeler genellikle her evde bulunan temel ürünlerden oluşuyor. Hazırlama süreci oldukça basit adımlardan meydana geliyor, bu nedenle kek yapmayı yeni öğrenenler bile rahatlıkla deneyebilir. Sonuç ise yumuşacık, nefis bir kakaolu kek oluyor. Sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, soğuyunca da keyifle tüketebilirsiniz. İşte, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak harika bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ev yapımı kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt. Malzemelerin ölçülerini hassas bir şekilde ayarlamanız, kekinizin kıvamı açısından önemlidir. Unu elemek, kekin daha kabarık olmasını sağlar. Yumuşak bir kek elde etmek için, sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da kullanabilirsiniz. İsterseniz kekinizin üzerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz.

Kakaolu Kek Hazırlama Adımları

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin olduğu kaba yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Son olarak sütü ilave edip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Notlar

Fırınınızın ısısına göre pişirme süresi değişebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir. Kekinizin daha çikolatalı olmasını isterseniz, kakao miktarını artırabilirsiniz. Dilerseniz kekinize fındık, ceviz gibi kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.