Lezzetli ve Pratik Domates Çorbası

Mis gibi kokusu ve enfes aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak pratik bir domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem acemi aşçılar için ideal hem de zamanı kısıtlı olanlar için mükemmel bir çözüm sunuyor. Az malzemeyle çok lezzet elde edeceğiniz bu çorbayı, her öğünde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Sıcak bir ekmek ile servis ederek, daha da doyurucu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Tarifimizi detaylı olarak inceledikten sonra, siz de bu kolay ve lezzetli çorbayı mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Hazırlık süreci oldukça kısa olduğundan, her zaman için pratik bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Çocukların da çok seveceği bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek pişirmeyi başaracaksınız.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 adet olgun domates (küp doğranmış)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz (veya damak zevkinize göre)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritin. Ardından, unu ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Domates salçasını ilave edip, kısık ateşte 1 dakika daha kavurun. Küp doğradığınız domatesleri tencereye ekleyin ve su eklemeden kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Pişen domatesleri blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Ardından, süt ve tuzu ekleyip, karıştırın. Kısa süre kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir aroma için, taze fesleğen veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza biraz karabiber de ilave edebilirsiniz. Kremsi bir kıvam için, sütü krema ile değiştirebilirsiniz. Eğer çorbanız çok koyu olursa, biraz su ekleyebilirsiniz. Hazırlık süresini kısaltmak için, konserve domates kullanabilirsiniz.