Hazır Çorbalara Veda Edin!

Artık hazır çorbalara ihtiyaç yok! Size enfes bir közlenmiş domates çorbası tarifi sunuyoruz. Bu tarifle, mis gibi közlenmiş domateslerin eşsiz lezzetini ve aromatik kokusunu sofranıza taşıyacaksınız. Malzemeler oldukça basit, hazırlanması ise oldukça keyifli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte tarifimiz:

Malzemeler

* 9 adet büyük boy domates
* 5 diş sarımsak
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan
* 5 su bardağı sıcak su
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle domatesleri iyice yıkayıp kurutun. Ardından, domatesleri fırın tepsisine dizin ve 200 derecede yaklaşık 30 dakika közleyin. Közlenen domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş domatesleri bir kaba alın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun. Daha sonra, domates salçasını ilave edip kısık ateşte 2 dakika kavurun. Kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Közlenmiş domatesleri ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştırın. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Arzuya göre çorbanızı süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzetli Bir Domates Çorbası Deneyimi

Bu çorba tarifiyle, hem kolay hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş domateslerin eşsiz aromasıyla, bu çorba hem sıradan yemeklerinizi zenginleştirecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir.