Hızlı ve Lezzetli Ezogelin Çorbası

Pratik yemek tarifleri arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu düdüklüde ezogelin çorbası tarifi, yalnızca 15 dakikada enfes bir çorba sofranıza getiriyor. Kırmızı mercimeğin eşsiz lezzeti, pirinç ve bulgurun kıvamıyla birleşerek, damak çatlatan bir deneyim sunuyor. Bu tarifte kullanılan baharatlar, çorbanın aromasını zenginleştirirken, sıcak suyun doğru miktarı ise kıvamının mükemmel olmasını sağlıyor. Hem yapımı kolay hem de son derece besleyici olan bu çorba, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercih. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok seveceklerdir. Ayrıca, düdüklünün pratik kullanımı sayesinde zamanınızdan tasarruf edersiniz. Tarifimizi deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ezogelin çorbası tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı bulgur, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 6-6,5 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek lezzetli ezogelin çorbanızı hazırlayabilirsiniz. İsterseniz, damak zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından biber salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Daha sonra, kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin ve 1 dakika kadar daha kavurun. Sıcak suyu ilave edip düdüklüyü kapatın. Düdük çalmaya başladıktan sonra, 10 dakika pişirin. Süre sonunda ocağı kapatıp düdüklünün kendi kendine soğumasını bekleyin. Daha sonra düdüklüyü açıp çorbanızı karıştırın. İsteğe bağlı olarak, üzerine limon suyu sıkıp servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak servis etmeniz önerilir. Bu pratik yöntemle kısa sürede düdüklüde ezogelin çorbası hazırlamış olacaksınız. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız.

Servis Önerileri

Hazırladığınız ezogelin çorbasını sıcak olarak servis etmeniz önerilir. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında pide veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!