Nefis Bir Ekşili Salata

Bu tarif, ekşi lezzet sevenler için mükemmel bir seçenek. Siyez bulguru ve yeşil mercimeğin birleşimiyle oldukça doyurucu olan bu salata, diyet yapanlar için de ideal bir öğün alternatifi. Taze otlar ve nar tanelerinin katkısıyla hem sağlıklı hem de lezzetli bir deneyim sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça yaygın. Salatanın ekşiliği, nar ekşisi ve limon suyu ile dengeli bir şekilde ayarlanmış. Bol protein ve lif içeren bu salata, günlük beslenmenize sağlıklı bir katkı sağlayacaktır. Deneyin ve damak tadınızın bu eşsiz lezzete ne kadar bayılacağını görün!

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli ve sağlıklı salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1/2 su bardağı siyez bulguru
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 3-4 yemek kaşığı nar tanesi
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 dal maydanoz (kıvırcık)
  • 1 dal dereotu (kıvırcık)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon (suyu)

Hazırlanış

Öncelikle siyez bulgurunu ve yeşil mercimeği, üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan bulgur ve mercimeği soğumaya bırakın. Bu sırada havucu rendeleyip, maydanoz ve dereotunu incecik doğrayın. Daha sonra, soğuyan bulgur ve mercimeği geniş bir kapta birleştirin. Üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış maydanoz ve dereotu, nar taneleri ve nar ekşisini ekleyin. Son olarak, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız ekşili salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu dinlenme süreci, lezzetlerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Afiyet olsun!