Muhteşem Pankek Tarifi

Kahvaltı sofralarının yeni gözdesi: dev tepsi pankek! Bu tarifle sevdiklerinizi etkileyici bir kahvaltıyla şımartabilirsiniz. Bol malzemeli, lezzet dolu bir pankek deneyimi için hemen denemeye başlayın. Hafta sonu kahvaltılarınıza yeni bir soluk getirecek bu pratik tarif, hazırlaması oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu görsel şöleni çok sevecekler. Bolca malzeme kullanarak, her lokmada farklı bir lezzet sürprizi sunabilirsiniz. Hazırlık aşamalarına geçmeden önce malzemelerinizi önceden hazırlamanız süreci hızlandıracaktır.

Malzemeler: Pankek Hamuru

3,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı karbonat, 2,5 su bardağı süt, 1/3 su bardağı sıvı yağ, 1/3 su bardağı elma sirkesi ve 3 adet yumurtayı geniş bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamurunuzun kıvamı akışkan olmalı. Çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sulu olursa ise biraz daha un ekleyin. Hamuru hazırladıktan sonra, yaklaşık 10 dakika dinlendirmek, kabarmasını sağlayacaktır. Bu işlem, daha hafif ve kabarık pankekler elde etmenizi sağlar.

Süslemeler ve Pişirme

Büyük bir fırın tepsisini 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız pankek hamurunu tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra dilediğiniz gibi süsleyin. Önerilerimiz: 4 adet dilimlenmiş çilek, 2 yemek kaşığı beyaz damla çikolata, 1 adet dilim muz, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı fındık, 2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması, 2 yemek kaşığı bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı. Son olarak, 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu ile tatlandırın. Fırından çıkan pankekinizi servis etmeden önce 5-10 dakika dinlendirin. Bu sayede daha kolay dilimlenir ve dağılmaz. Afiyet olsun!