Tarif Hakkında

Hazırlanışı oldukça pratik olan bu enfes dev köfte tarifini denemeden geçmeyin! Klasik köftelerden farklı olarak içine haşlanmış spagetti ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzetin tadına bayılacak. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolaylıkla bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Sunumunuzu da güzel yaparak sofranıza şıklık katabilirsiniz. Tarifimizde baharatları dilediğiniz gibi ayarlayarak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

Spagetti ve Sos İçin:

1 paket spagetti makarnası, 1/3 su bardağı zeytinyağı, 4 adet domates (küp doğranmış), 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1/3 demet fesleğen (ince kıyılmış)

Köfte İçin:

1 kilogram kıyma, 2 adet soğanın suyu, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz, 2 yemek kaşığı galeta unu

Hazırlanışı

Spagetti ve Sos Hazırlama:

Öncelikle spagetti makarnalarını, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın ve süzün. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış sarımsakları ve fesleğeni ekleyip, orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi eklemeyi unutmayın. Haşlanmış spagetti makarnalarını domates sosuna ekleyip, karıştırın.

Köfte Hamurunu Hazırlama:

Bir kapta kıyma, soğan suyu, kimyon, karabiber, tuz ve galeta ununu iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında kıymanın iyice birbirine yapışması önemlidir. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Her bir köftenin içine birer yemek kaşığı spagetti ve sos koyup, tekrar yuvarlayın. Hazırladığınız dev köfteleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Pişirme:

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!