Lezzetli Bir Nohut Yemeği İçin

Annelerin yaptığı gibi sulu ve lezzetli bir nohut yemeği denemek ister misiniz? Bu tarifte, enfes bir lezzet için dana eti ile nohutun mükemmel uyumunu yakalayacaksınız. Özenle seçilmiş malzemeler ve adım adım tarifimizle, hem kolay hem de son derece şık bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes nohut yemeğine bayılacak. Her lokmada, anne mutfağının sıcaklığını hissedeceksiniz. Deneyin ve farkı görün! Hazırlama süreci oldukça kolaydır, malzemeleri bir araya getirdikten sonra geriye sadece lezzetli yemeğin pişmesini beklemek kalıyor.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes nohut yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler: 500 gram kuşbaşı dana eti, 2 su bardağı önceden suda bekletilmiş nohut, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet orta boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, ½ çay kaşığı toz kırmızı biber, ½ çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Nohutları önceden ıslatmayı unutmayın, bu daha kolay pişmesini sağlar. Soğanları ince ince doğrayın ve diğer malzemeleri de hazır bulundurun.

Dana Etli Nohut Yemeğinin Hazırlanışı

Öncelikle, tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin. Ardından, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra, kuşbaşı dana etini ilave edip, et suyunu bırakana kadar kavurmaya devam edin. Domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, önceden ıslatılmış nohudu, baharatları ve tuzu tencereye ilave edin. Üzerine bol su ekleyin (et ve nohut tamamen suyun içinde kalmalıdır) ve kısık ateşte, en az 2 saat veya nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

SEO için Ek Bilgiler

Bu tarifte kullanılan malzemeler kolayca bulunabilen ve her evde mevcut olan malzemelerdir. Tarif, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği kadar sade ve anlaşılırdır. Yemeğin pişirme süresi, nohutun cinsine ve pişme derecesine göre değişiklik gösterebilir. İsteğe bağlı olarak yemeğe, maydanoz gibi taze otlar da ekleyebilirsiniz.