Nefis Çıtır Tavuk Lokmaları

Pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu çıtır tavuk lokmaları, tempura harcı kullanılarak hazırlanıyor. Tempura harcı, tavuktan balığa kadar birçok ürünü kızartmak için ideal bir yöntem olup, çıtır bir dış kabuk ve yumuşak bir iç kısım elde etmenizi sağlar. Bu tarifte, enfes lezzetini ortaya çıkarmak için özel bir yöntem kullanıyoruz. Soğuk malzemeler ve doğru oranlar, mükemmel kıvamı yakalamanızı garanti eder. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif ile, hem kendinize hem de misafirlerinize enfes bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. İşte, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, bağımlılık yapacak kadar lezzetli çıtır tavuk lokmaları tarifi...

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu muhteşem tavuk lokmaları için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 800 gram fileto tavuk göğsü, 2 adet yumurta sarısı, 1/2 su bardağı un, 1/2 su bardağı mısır nişastası, 1/2 su bardağı soğuk süt, 1 su bardağı soğuk maden suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 4 yemek kaşığı soya sosu. Kızartma için ise 2 su bardağı ayçiçek yağı yeterli olacaktır. Öncelikle, tavuk göğsünü küçük lokmalar halinde kesin. Daha sonra, derin bir kapta yumurta sarılarını çırpın. Ardından, una, mısır nişastasına, soğuk süte, soğuk maden suyuna ve tuza ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Hazırladığınız harca tavuk lokmalarını ekleyip, iyice bulayın. Bol miktarda ayçiçek yağını yüksek ateşte ısıtın ve bulamaçlı tavuk lokmalarını kızgın yağa atarak her tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarmış tavuk lokmalarını kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi gereken çıtır tavuk lokmalarını, dilediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Barbekü sosu, tatlı-ekşi sos veya mayonez gibi soslar, lezzetine lezzet katacaktır. Yanında patates kızartması, salata veya pilav gibi garnitürlerle de sunabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu pratik ve lezzetli tarif, hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak da idealdir. Siz de bu enfes çıtır tavuk lokmalarını deneyin ve eşsiz lezzetine kendiniz de şahit olun!