Lezzetli ve Pratik Bir Yaz Yemeği

Yaz aylarında pratik ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, çıtır pane kaplı sodalı taze fasulye kızartması tam size göre! Bu tarif, hem ekonomik hem de kolay hazırlanabilir oluşuyla öne çıkıyor. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir seçenek olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça basit, malzemeleri de herkesin kolaylıkla bulabileceği türden. Eğer farklı bir lezzet arayışındaysanız, bu tarif tam da aradığınız şey olabilir. Çocuklarınız bile bu çıtır çıtır lezzete bayılacak. Özellikle yaz mevsiminde taze fasulyenin tadına doymak için ideal bir yöntem. Siz de bu enfes tarifi denediğinizde, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi haline geleceğine emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes taze fasulye kızartmasını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1/2 kg. taze fasulye* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı maden sodası
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle taze fasulyeler iyice yıkanıp temizlenmelidir. Ardından, fasulyeleri uygun boyutta doğrayın. Bir kapta unu, maden sodasını, kabartma tozunu ve tuzu iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışıma doğranmış taze fasulyeleri ekleyip iyice harmanlayın. Fasulyelerin karışıma iyice bulanması önemlidir ki çıtır bir kıvam elde edebilelim. Bolca sıvı yağ koyduğunuz geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Isınan yağa fasulyeleri tek tek atın ve altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Kızaran fasulyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!