Çıtır Kadayıf Çanakları: Pratik ve Şık Bir Tatlı

Bu enfes tatlı, çıtır çıtır kadayıflardan oluşan şık çanaklara krema ile doldurulmuş, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Sunumu oldukça etkileyici olsa da yapımı inanılmaz derecede pratik. Hem görsel şöleni, hem de lezzet şöleni sunan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis tatlıya bayılacak. Hazırlık aşamaları oldukça kolay ve her adımda net bir şekilde anlatılmıştır. Herkesin kolayca yapabileceği bu tarif, özel günlerinizin ve tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olacak. Malzemeleri evinizde kolaylıkla bulabilir ve kısa sürede bu muhteşem lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarif, mutlaka tatlı menülerinizde yer almayı hak ediyor.

Malzemeler

Kadayıf İçin:

  • 400 gram taze kadayıf
  • 125 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı ceviz içi

Krema İçin:

  • 500 mililitre süt
  • 100 gram un
  • 125 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 70 gram beyaz çikolata
  • 1 paket krema

Süsleme İçin:

  • 1 kase orman meyvesi (veya istediğiniz bir meyve)

Hazırlanışı

Öncelikle kadayıfları hazırlayalım. Tereyağını eritip, kadayıfları üzerine gezdirip, pudra şekeri ve ceviz içi ile karıştırın. Ardından, küçük çanaklar oluşturacak şekilde yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen kadayıf çanaklarını soğumaya bırakın. Krema için süt, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencerede karıştırıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Beyaz çikolatayı eritip kremaya ekleyin. Soğuduktan sonra kremayı kadayıf çanaklarına doldurun ve üzerini orman meyveleriyle süsleyin. Hazırladığınız bu muhteşem tatlıyı afiyetle tüketebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz soğumasını bekleyin. Tatlınızın daha da güzel görünmesi için süslemelerde biraz yaratıcılık gösterebilirsiniz. Farklı meyveler, çikolata sosları veya pudra şekeri gibi malzemelerle sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kadayıflarınızın daha çıtır olması için fırında pişirirken dikkatli olun. Fazla pişirmeyin. Kremayı çok koyu kıvamda yapmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kadayıf çanaklarınıza doldurmakta zorlanabilirsiniz. Soğuyan kadayıf çanaklarına kremayı doldurduktan sonra, bir süre buzdolabında bekletirseniz, daha güzel bir sunum elde edebilirsiniz. Orman meyveleri yerine, istediğiniz diğer meyvelerle de süsleyebilirsiniz.