Lezzetli Bir Yemek Deneyimi

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, enfes bir patates kavurması tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, kolay hazırlanması ve damakta bıraktığı unutulmaz lezzet ile tüm ailenizin favorisi olacak. Hem pratik hem de son derece doyurucu olan bu pastırmalı patates kavurmasını mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve malzemeleri de her evde kolayca bulunabiliyor. Siz de sevdiklerinizle birlikte bu enfes lezzeti paylaşabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin yanında farklı soslar deneyerek, damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu muhteşem patates kavurması için ihtiyacınız olan malzemeler: 5 adet orta boy patates, 100-150 gram pastırma, 2 adet orta boy soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuz. Patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğanları ince ince dilimleyin. Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Öncelikle, büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış pastırmayı tavaya ekleyip, kızarana kadar pişirin. Ardından, doğranmış soğanları ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Küp küp doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve patatesler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme sırasında ara ara karıştırmayı unutmayın. Son olarak, kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında yoğurt veya farklı bir sosla servis edebilirsiniz. Bu çıtır patates kavurması, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.