Nefis Kakaolu Çatlak Kurabiye

Bugün brownie tadında, dışı çıtır içi yumuşacık enfes bir kakaolu çatlak kurabiye tarifi paylaşıyoruz. Bu kurabiye, klasik tariflerden farklı, benzersiz bir lezzet ve dokuya sahip. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek pratik bir ikram hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem görüntüsü hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, hem hızlı hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler Neler?

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte kakaolu çatlak kurabiye tarifimiz için gerekli malzemeler:
* 4 yemek kaşığı kakao
* 1 su bardağı şeker
* 2 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 8 yemek kaşığı (tepeleme) un
* 1 paket vanilya
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 tutam tuz
* 1-2 çay bardağı pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından kakao, un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın. Hamurun kıvamı, kurabiyelerin piştikten sonraki dokusunu belirleyeceği için, bu adıma dikkat etmek önemlidir. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine küçük parçalar halinde yayın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyeleri sık sık kontrol etmenizde fayda var. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlamış ve kenarları kızarınca fırından çıkarın.
3. Kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerine pudra şekerini serpin. İşte bu kadar! Sıcak sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz kakaolu çatlak kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!