Muhteşem Lezzette Mısır Gevrekli Kurabiye

Çayınızın veya kahvenizin yanına mükemmel bir eşlikçi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Çıtır çıtır, ağızda dağılan mısır gevrekli kurabiyeler, enfes lezzetleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için, tarifimizi adım adım takip etmenizi öneririz. Malzemeler oldukça basit ve büyük ihtimalle mutfağınızda zaten mevcut. Siz de bu enfes kurabiyeleri denemeden geçmeyin! Sonuçtan eminiz ki çok memnun kalacaksınız.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

* 3 adet yumurta
* 125 gram tereyağı veya margarin
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket mısır nişastası
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 3-3,5 su bardağı un

Malzemeler: Kaplama

* 400 gram sürülebilir çikolata kreması
* 1 kase mısır gevreği* 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlamak için yumurta, tereyağı, sıvı yağ ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından mısır nişastası, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru küçük parçalar halinde kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken, çikolata kaplamasını hazırlayın. Sürülebilir çikolata kremasını ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Pişen kurabiyeleri çikolata karışımına batırın ve üzerine bolca mısır gevreği serpin. Soğuması için tel rafa alın ve afiyetle tüketin.