Nefis Panele Tavuk But Kızartması Tarifi

Tavuk butlarınızı sadece tencerede pişirmeyi düşünmeyin! Bu tarifle çıtır çıtır, enfes bir lezzete kavuşacaklar. Öncelikle, tavuk butları marine ederek daha yumuşak ve lezzetli olmalarını sağlayacağız. Ardından, özel bir karışımla paneleyerek kızgın yağda altın sarısı ve çıtır çıtır bir kıvam elde edeceğiz. Hazırlık aşamaları oldukça pratik, sonuç ise tadına doyulmayacak kadar lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kızartmayı çok sevecek. Deneyin ve farkı görün! Bolca yeşilliklerle ve sevdiğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Bu tarif, hızlı ve kolay bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.

Malzemeler: Marine İçin

1 kilogram tavuk but, 1 litre soğuk su, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Malzemeler: Paneleme İçin

1,5 su bardağı un, 1 çay bardağı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı soğuk su, 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Tavuk butları iyice yıkayıp, derin bir kaba alın. Üzerine soğuk su, tuz ve elma sirkesini ekleyip en az 30 dakika marine edin. Bu işlem tavuk butların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. 2. Un, mısır nişastası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve soğan tozunu derin bir kapta karıştırın. 3. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve içine soğuk suyu ekleyip karıştırın. 4. Marine edilmiş tavuk butları önce yumurtalı karışıma, sonra un karışımına bulayarak iyice kaplayın. 5. Geniş ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. 6. Tavuk butları kızgın yağa atın ve her iki tarafını da altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. 7. Kızarmış tavuk butları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!