Unutulmaz Bir Lokma Keyfi

Eğer çıtır çıtır, ağızda dağılan enfes bir lokma tatlısı arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizle sönmeyen, tam kıvamında bir lokma deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. Hazırlama süreci de oldukça pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lokma tatlısı, misafirlerinizi de etkileyecektir. Deneyin ve farkı görün! Hazırlık aşamalarına geçelim.

Malzemeler: Hamur ve Şerbet

Hamur için: 2,5 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı şeker, 3,5 su bardağı un, 2 su bardağı ılık su. Mayayı şeker ile birlikte ılık suda eritin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bu parçaları kızgın yağda kızartın.
Şerbet için: 3 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 3-4 damla limon suyu. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı önemlidir, çok koyu olmamalıdır. Kızarmış lokmalarınızı bu şerbete batırıp servis yapın.

Kızartma ve Servis

2,5 su bardağı ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Mayalanmış hamur parçalarını kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Sıcak şerbete batırarak servis edin. İşte bu kadar! Afiyet olsun! Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bekliyoruz.