Tarif Hakkında

Yağlı kızartmalardan uzak durup, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir haberimiz var! Bu tarifimizle, çıtır çıtır ve lezzetli fırında tavuk kızartmasını, minimum yağ kullanarak hazırlayabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, hem hızlı hem de pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli tavukları çok sevecek. Hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Düşük yağlı bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu nefis fırında tavuk kızartması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı (silme) mısır unu, 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/3 çay bardağı sıvı yağ ve 500 gram tavuk (tavuk but veya göğüs tercih edilebilir).

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta yoğurdu, mısır ununu, kırmızı biberi, sarımsağı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Daha sonra, 500 gram tavuğu bu karışıma ekleyin ve tüm parçaların sosla iyice kaplandığından emin olun. Tavukları en az 30 dakika bu karışımda marine edin. Daha uzun süre bekletirseniz, lezzet daha da yoğunlaşır. Marine edilmiş tavukları yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika, kızarana kadar pişirin. Pişme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden arada bir kontrol etmenizde fayda var. Pişen fırında tavuk kızartmasınızı sıcak servis edebilirsiniz. Yanında patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha çıtır bir sonuç için, tavukları fırına vermeden önce hafifçe unlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, tavuğun sulu kalmasına yardımcı olur. İsterseniz baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kırmızı biber yerine pul biber veya başka baharatlar da kullanabilirsiniz.