Nefis Ev Yapımı Simit

Kahvaltılarınıza lezzet katacak, çıtır çıtır bir simit tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes simitleri yapmak oldukça kolay. Hazırlık aşamaları basit ve malzemeleri de her evde bulunabilecek türden. Sıcacık, taze simitlerin tadına bakmaya hazır olun. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hemen yapım aşamasına geçebilirsiniz. Bu tarifle, her seferinde mükemmel sonuçlar elde edeceksiniz.

Malzemeler: Hamur İçin

2 su bardağı un, 1/2 su bardağı ılık su, 1/2 su bardağı ılık süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı instant maya, 1 adet yumurta.

Malzemeler: Üzeri İçin

2 yemek kaşığı pekmez, 2 yemek kaşığı su, 1 kase susam.

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta unu, ılık suyu, ılık sütü, şekeri, tuzu ve mayayı iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ekleyip, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Her parçayı elinizle yuvarlayıp, simit şeklini verin. Pekmezi ve suyu karıştırıp, simitlerin üzerine sürün. Bolca susam serpin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!