Muhteşem Çıtır Çikolata Kurabiyeleri

Pratik ve lezzetli, dışı çıtır içi yumuşak, ağızda dağılan bu çikolata parçacıklı kurabiye kıyırlarına bayılacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir lezzet. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeler, klasik kurabiye tariflerine harika bir alternatif sunuyor. Dilerseniz içine fındık, ceviz gibi kuruyemişler de ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde tadı daha da artıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 8 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı şeker
* 1 tatlı kaşığı nişasta
* 1 paket vanilya
* 1 kase damla çikolata (veya dilediğiniz çikolata türü)

Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, nişastayı ve vanilyayı karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sert olabilir.
5. Son olarak damla çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
6. Hazırladığınız hamuru yuvarlak şekiller halinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Fakat dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin. Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.