Muhteşem Bir Lezzet: Çiğ Köfte Tadında Kısır

Çiğ köfteyi sevenler için harika bir haberimiz var! Bu tarifle hem kısırın hem de çiğ köftenin enfes lezzetini aynı anda tadacaksınız. Özel baharat karışımıyla hazırlanan bu eşsiz kısır, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, hafta sonu kahvaltılarınıza da renk katabilir. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyip, tadına bakmadan geçmeyin!

Gerekli Malzemeler

* 4 su bardağı ince bulgur
* 2 yemek kaşığı biber salçası
* 2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 kase rendelenmiş domates
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı acı pul biber
* 5 yemek kaşığı isot
* 1 demet maydanoz (kıymış)
* 5 dal taze soğan (kıymış)
* 1 çay bardağı nar ekşisi
* 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, ince bulguru geniş bir kapta iyice yıkayıp süzün. Daha sonra, biber salçası, ince kıyılmış soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş domates, karabiber, kekik, acı pul biber, isot, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış taze soğanı bulgura ekleyin. Nar ekşisi ve sıvı yağı da ekleyip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bulgurun tüm malzemeleri iyice emmesi için en az 30 dakika bekletin. Daha sonra, isteğe bağlı olarak üzerine kızarmış bulgur veya ceviz ekleyebilirsiniz. Son olarak, servis edeceğiniz tabağa alıp, afiyet olsun! Bu enfes çiğ köfte tadındaki kısırı denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.