Muhteşem Bir Lezzet Yolculuğu

Bu tarifle, enfes tadı ve leziz görünümüyle herkesi büyüleyen bir tatlı hazırlayacaksınız. Hazırlanışı oldukça basit olsa da, ortaya çıkan sonuç sizi şaşırtacak kadar lezzetli. Özellikle meyve sevenler için mükemmel bir seçenek. Tatlı, ağızda dağılan yumuşak bir dokuya sahip. Malzemelerin uyumu ise tadı mükemmel bir dengeye oturtuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Hazırlık aşamasına geçmeden önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, tatlımızın kıvamının daha iyi olmasını sağlayacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tatlımızın hazırlanması için üç farklı aşamada kullanacağımız malzemeler şunlardır:

İlk Aşama: Krema Karışımı

* 300 gram labne
* 200 gram süzme yoğurt
* 2 yemek kaşığı bal
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 tatlı kaşığı vanilya
* 1 çay bardağı çilek (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış ve ince kıyılmış)
* 1,5 tatlı kaşığı toz jelatin

İkinci Aşama: Süsleme Karışımı

* 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
* 1 çay bardağı frambuaz (ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı esmer şeker

Üçüncü Aşama: Çikolata Sosu

* 100 gram beyaz çikolata (benmari usulü eritilecek)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, bir kapta labne, süzme yoğurt, bal, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı iyice karıştırın. Jelatini 2 yemek kaşığı soğuk suyla çözdükten sonra karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra ince kıyılmış çilek ve vişneleri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
2. Buzdolabında dinlenen krema karışımını, önceden hazırladığınız servis kaplarına paylaştırın. Servis kaplarının altına bir miktar krema koyarak, daha sonra süsleme karışımını ve en üste tekrar kremayı koyarak katmanlar oluşturarak daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
3. Benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı, tatlılarınızın üzerine gezdirin. Süsleme karışımını hazırlamak için süzme yoğurt, Hindistan cevizi rendesi, ezilmiş frambuaz ve esmer şekeri karıştırın. Bu karışımı, krema katmanlarının üzerine yayın. En son olarak, tatlılarınızı buzdolabında birkaç saat daha soğutup servis edin. Afiyet olsun!