Doyurucu Bir Kahvaltı: Sebzeli Tortilla

Kahvaltınıza doyurucu ve lezzetli bir başlangıç yapmak ister misiniz? O halde bu enfes sebzeli tortilla tarifini mutlaka deneyin! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece besleyici. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Hafta sonu kahvaltılarınıza farklılık katmak için ideal bir seçenek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu tortilla, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Malzemelerin lezzet uyumu ve pratik hazırlanışı ile kısa sürede sofranızda yerini alacak. Bol sebze içeren bu tarif, sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir tercih olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis tortilla için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış), 3 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet orta boy kabak (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış), 5 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 demet kıyılmış taze maydanoz.

Hazırlanış

Öncelikle, patatesleri, kabakları ve kapya biberleri küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından, patatesleri, kabakları ve kapya biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Sebzeler pişerken, yumurtaları bir kapta çırpın ve üzerine tuzu ekleyin. Sebzeler yumuşadığında, çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Yumurtalar pişerken, kıyılmış maydanozu da ekleyin. Yumurtalar tamamen piştikten sonra, sebzeli tortilla'nızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilen bu sebzeli tortilla, yanında yoğurt, kefir veya ayran ile birlikte tüketilebilir. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.