Nefis Fasolada: Bir Lezzet Yolculuğu

Dünya mutfaklarından esinlenerek hazırlanan bu fasolada tarifi, klasik çorba tariflerinin ötesine geçiyor. Bol sebzeli ve vitamin dolu yapısıyla hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir tercih olacak bu tarif, pratikliği ve enfes tadıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Tarifin detaylarına inmeden önce, malzemenin kalitesinin lezzetteki önemini vurgulamak isteriz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, bu eşsiz lezzeti en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve keyifli olan bu tarifi, denediğinizde kendiniz de göreceksiniz. İşte, püf noktalarıyla dolu bu özel tarif!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana bölümde sıralanmıştır: Fasolada çorbası ve yanında servis edilecek kızarmış ekmek.
Çorba İçin: 1 adet havuç, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 5 su bardağı sebze suyu (et suyu yerine), 1 adet küçük boy kırmızı elma, 1 adet defne yaprağı.
Ekmek İçin: 8 dilim ekmek, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 baş sarımsak, 1/4 demet maydanoz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, havuç, kereviz ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ezin. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Haşlanmış fasulyeleri, sebze suyunu, doğranmış kırmızı elmayı ve defne yaprağını ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte en az 20 dakika, fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, defne yaprağını çıkarın. Ayrı bir tavada ekmek dilimlerini zeytinyağında kızartın. Kızarmış ekmeğin üzerine ezilmiş sarımsak ve doğranmış maydanoz serpin. Hazırladığınız Fasolada çorbasını, kızarmış ekmeklerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!