Muhteşem Bir Lezzet: Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek
Cheesecake kıvamına ve lezzetine sahip bu enfes bal kabaklı kek, tabanındaki karamelize bal kabağı dilimleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Tarifimizde kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesi, kekin hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel olmasını sağlıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis keki çok sevecekler. Unutulmaz bir tat deneyimi için hemen denemeye başlayın! Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, tarifi birebir uygulayabilirsiniz. Sonrasında ise harika bir kekin tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler: Karamelize Bal Kabağı İçin
500 gram bal kabağı, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su ve 1 adet vanilya çubuğu.
Malzemeler: Yoğurtlu Kek İçin
2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı süzme yoğurt, 1 paket toz krem şanti, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı badem unu, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanış:
Öncelikle, bal kabağı dilimlerini şeker ve su ile birlikte orta ateşte pişirin. Vanilya çubuğunu da ekleyerek karamelize olana kadar pişirmeye devam edin. Bu işlem, bal kabağı dilimlerine eşsiz bir karamel lezzeti katacaktır. Ardından, ayrı bir kapta tereyağını eritin. Yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından yoğurdu, krem şantiyi, unu, badem ununu, limon suyunu ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın. Karamelize olmuş bal kabağı dilimlerini kek kalıbının tabanına yayın. Hazırladığınız kek hamurunu üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!