Lezzetli Bir Asya Esintisi

Bu tarif, baharatlı bir Asya dokunuşuyla hazırlanan enfes bir somon yemeği sunuyor. Özel baharat karışımıyla marine edilmiş somon filetosu, ızgarada mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Narin noodle'lar ve ferahlatıcı garnitürlerle tamamlanan bu lezzetli yemek, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu özel davetler için ideal bir seçenek. Baharat seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilir, daha hafif bir tat elde etmek isterseniz chili biberini azaltabilirsiniz. Deneyerek kendi mükemmel Asya somon tarifinizi oluşturabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli yemeği çok sevecekler.

Malzemeler ve Hazırlık

Somon için: 220 gram somon fileto, 20 gram zeytinyağı, 1/2 adet taze sıkılmış lime suyu, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 1 adet küçük boy acı biber, 1 gram rendelenmiş taze zencefil, 1 gram biberiye, 1/2 çay kaşığı okyanus tuzu, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber. Noodle için: 60 gram noodle, 30 gram domates sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 gram soya sosu. Garnitür için: 30 gram taze roka yaprağı, 10 gram tatlı chili sosu, 1/2 adet orta boy limon, 2 adet frenk soğanı, 1 gram fesleğen. Öncelikle somon filetosu baharat karışımıyla marine edilir ve en az 30 dakika buzdolabında bekletilir. Noodle'lar paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır. Garnitür malzemeleri de hazırlanır ve soğutulur. Marine edilmiş somon filetosu, önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika pişirilir.

Servis ve Sunum

Pişen somon filetosu, haşlanmış noodle'ların üzerine yerleştirilir. Üzerine domates sosu, soya sosu ve zeytinyağı gezdirilir. Hazırlanan garnitür malzemeleri de somon ve noodle'ların üzerine düzenlenir. Tatlı chili sosu, limon dilimleri ve incecik kıyılmış frenk soğanı ile süsleme yapılabilir. Son olarak, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edilir. Bu enfes Asya esintisi taşıyan yemeği, sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarabilirsiniz. Farklı bir sunum için, noodle'ları ayrı bir kapta servis edebilir ve somon filetosunu garnitürlerle birlikte yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun!