Lezzetli ve Sıcacık Bir Çorba

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bu baharatlı mercimek çorbası tarifiyle, hem bedeninizi hem de ruhunuz ısıtacaksınız. İçinde bulgurun da kattığı doyurucu yapısıyla, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor. Tarifimizde kullanılan baharatlar, çorbaya eşsiz bir aroma katarken, kırmızı mercimeğin besleyici özelliği de sofralarınıza sağlık dolu bir lezzet getiriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu öğlen sofraları için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbayı çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı bulgur, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet orta boy soğan, 2-3 diş sarımsak, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy kırmızı biber. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, çorbanızı daha hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu sayede zamanınızdan tasarruf edebilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler her zaman daha lezzetli sonuçlar verir.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havucu ve kırmızı biberi de küp küp doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış havuç ve kırmızı biberi ekleyip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip, bir dakika kadar kavurduktan sonra, kırmızı mercimek ve bulguru ekleyin. Üzerine kırmızı toz biber, pul biber, kimyon ve karabiberi ekleyin. Tencereye 4 su bardağı sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte en az 20 dakika, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi mercimeğin türüne göre değişebilir. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirebilir veya tercihe bağlı olarak püre haline getirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Baharatlı ve Doyurucu Bir Lezzet

Bu tarifle hazırlayacağınız baharatlı mercimek çorbası, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olacaktır. Çorbanıza isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek daha ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli çorba tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edecek ve sofralarınıza farklılık katacaksınız.