Nefis Bir Lezzet: Baharatlı Mantarlı Börülce

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli ve pratik bir yemek tarifiyle karşınızdayız: Baharatlı mantarlı börülce. Bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça hızlı hazırlanıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeği çok sevecek. Malzemeler kolaylıkla bulunabiliyor ve pişirme süreci oldukça basit. Özellikle baharat sevenler için ideal bir seçenek. Siz de bu pratik tarifle sofralarınıza renk katın. Bol baharatlı bir lezzet arayanlar için tam da aradığınız tarif bu olabilir!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 2 su bardağı börülce fasulyesi, 350 gram kültür mantarı, 1 adet kuru soğan, 2 adet sivri biber (veya istediğiniz bir acı biber türü), 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet defne yaprağı, 3 diş sarımsak, 2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanış

1. Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Sivri biberleri de dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun.
3. Doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip karıştırın.
4. Börülce fasulyelerini, tuzu, karabiberi ve defne yaprağını tencereye ekleyin.
5. Suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika, börülceler yumuşayana kadar pişirin.
6. Pişirme süresi boyunca arada bir karıştırarak börülcelerin yanmasını önleyin. İsteğe bağlı olarak, daha fazla acı biber ekleyebilirsiniz.
7. Servis etmeden önce defne yaprağını çıkarın. Afiyet olsun!