Tarifin Hikayesi

Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı savaşmak için mükemmel bir çorba arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir sarımsaklı tavuk suyu çorbası sunuyor. Tarifimizde, bağışıklık sistemini destekleyen sarımsağın faydalarından yararlanarak, vücudunuzu içten ısıtacağız. Haşlanmış tavuk göğsünün yumuşaklığı ve zengin tavuk suyuyla birleşen sarımsak aroması, eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hızlı bir öğle yemeği hem de rahatlatıcı bir akşam yemeği seçeneği olarak idealdir. Ayrıca, çorbanın kıvamını ve lezzetini özelleştirebilmeniz için size bazı ipuçları da vereceğiz. İşte, ev yapımı lezzetlerle dolu, sağlıklı bir çorba tarifi!

Malzemeler

Bu sarımsaklı tavuk çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet haşlanmış tavuk göğsü, 5 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane.

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını orta ateşte eritin. Ardından unu ekleyerek, sürekli karıştırarak açık kahverengi bir renk alıncaya kadar kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek, çorbayı koyulaştırın. Haşlanmış tavuk göğüslerini küçük parçalar halinde doğrayın ve çorbaya ekleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın ve çorbaya katın. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek, tatlandırın. Çorbayı kaynatın ve en az 15 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi boyunca ara sıra karıştırmayı unutmayın. Son olarak, sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu enfes tavuk suyu çorbası, hem bedeninize hem de ruhunuza iyi gelecektir. Afiyet olsun!