Muhteşem Makaron Lezzeti

Restoranların tatlı menülerinde sıklıkla yer almaya başlayan, beş çaylarınıza eşlik edebilecek renkli ve lezzetli makaronlar, bu tarifte Antep fıstığı ile buluşuyor. Bu enfes tatlıyı hazırlamak oldukça keyifli ve sonuç inanılmaz. Antep fıstığının eşsiz aroması, makaronların hafif ve çıtır yapısıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırladığınız makaronları sevdiklerinizle paylaşabilir, özel günlerinize veya çay saatlerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Adım adım takip edebileceğiniz bu tarifle, siz de evinizde profesyonel görünümlü makaronlar yapabilirsiniz. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler: Kabuk İçin

80 gram yumurta akı, 90 gram toz Antep fıstığı, 160 gram pudra şekeri, 50 gram toz şeker ve 1/4 çay kaşığı tuz, bu muhteşem makaron kabukları için ihtiyacınız olan malzemelerdir. Öncelikle yumurta aklarını köpürterek işe başlayacaksınız. Ardından pudra şekeri ve toz şekeri yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak toz Antep fıstığını ve tuzu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bu işlem sırasında sabırlı olmak ve malzemeleri yavaşça eklemek, başarılı bir makaron hamuru elde etmenizi sağlayacaktır. Hazırladığınız hamuru, uygun büyüklükte ve şekilde pişirme kağıdına sıkın. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında belirtilen süre kadar pişirin.

Malzemeler: Krema İçin & Hazırlanışı

120 gram beyaz çikolata, 50 gram krema ve 60 gram iri çekilmiş Antep fıstığı, makaronlarımızın içini dolduracak lezzetli kremayı hazırlamak için kullanacağımız malzemeler. Öncelikle beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta kremayı ısıtın. Isıtılmış kremayı erimiş beyaz çikolataya yavaşça ekleyip, çırpıcıyla iyice karıştırın. Son olarak iri çekilmiş Antep fıstığını da ekleyip, kremayı karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı soğuması için buzdolabına koyun. Soğuyan kremayı, pişmiş ve soğumuş makaron kabuklarının üzerine eşit miktarda sürün. Daha sonra iki makaron kabuğunu birleştirerek, güzel bir şekilde sunum yapın. Hazırladığınız makaronları buzdolabında biraz daha beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Sonuç

Ev yapımı Antep fıstıklı makaronlarınız hazır! Afiyet olsun!